《中文菜单英文译法》之豆腐类
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豆腐类 Tofu。中文之豆
彩虹蒸豆腐 :Steamed Tofu with Vegetables。菜单
豉喷香香尖椒炒豆干 :Sautéed Dried Tofu with Hot Peppers in Black Bean Sauce。英文译法
坚皮豆腐 :Deep-Fried Tofu。腐类
锅塌豆腐 :Tofu Omelet。中文之豆
宫保豆腐 :Kung Pao Tofu。菜单
黑烧日本豆腐 :Braised Japanese Tofu with Vegetables。英文译法
家常豆腐 :Fried Tofu,腐类 Home Style。
金菇豆腐 :Braised Tofu with Mushrooms。中文之豆
榄菜肉碎炖豆腐 :Stewed Tofu with Olive Pickles and Minced Pork。菜单
两虾豆腐 :Braised Tofu with Shrimps and Shrimp Roe。英文译法
牛肝菌黑烧豆腐 :Braised Tofu with Boletus。腐类
芹菜炒喷香香干 :Sautéed Celery with Dried Tofu Slices。中文之豆
日式蒸豆腐 :Steamed Tofu,菜单Japanese Style。英文译法
泰式豆腐 :Braised Tofu in Thai Sauce。
铁板葱烧豆腐 :Sizzling Tofu with Scallion。
西蜀豆花 :Braised Tofu with Peanuts and Pickles。
村落降小豆腐 :Sautéed Tofu with Vegetables。
喷香香芹茶干 :Sautéed Dried Tofu with Parsley。
雪菜炒豆皮 :Sautéed Tofu Skin with Potherb Mustard。
雪菜虾仁豆腐 :Sautéed Tofu with Shrimp and Potherb Mustard。
素菜豆腐 :Sautéed Tofu with Mixed Vegetables。
豆豉豆腐 :Sautéed Tofu with Black Bean Sauce。
芝麻豆腐 :Sesame Tofu。
左宗豆腐 :General Tsuo's Tofu。
五味豆腐 :Five-Flavored Tofu。
椒盐豆腐 :Fried Tofu with Spicy Salt。
辣子豆腐 :Tofu in Hot Pepper Sauce。
咖喱豆腐 :Curry Tofu。
肉酱豆腐 :Braised Tofu with Minced Meat。
麻婆豆腐 :Mapo Tofu (Stir-Fried Tofu in Hot Sauce)。
三陈豆腐 :Sautéed Tofu with Three Delicacies。
虾籽炒豆腐 :Stir-Fried Tofu with Shimp Roe。
里筋百叶 :Fried Wheat Gluten Puff and Tofu Skin。
百叶包肉 :Tofu Skin Rolls with Minced Pork。
砂锅豆腐 :Stewed Tofu in Pottery Pot。
菠菜豆腐 :Stewed Tofu with Spinach。
鸡血豆腐 :Stewed Tofu with Chicken Blood Cakes。
菜豆花 :Braised Tofu with Vegetables。
虾圆玉子豆腐 :Steamed Tofu and Shrimps。
文章去历:北京市漫游局。
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