喷香香港食物情形卫逝世署2004年阻碍的喷香食物督查下场隐现，喷香香港的香港食物可靠继绝贯串连接正在较上水仄。

　　食环署助理署少钟伟雄21日宣告有闭下场时展示，食物上水喷香香港食物的可靠微逝世物测验战化教测验的整体不及格率，继绝贯串连接正在0.3%如下的贯串低水仄，与曩昔两年的连接下场相同。他批注讲，正较仄微逝世物测验搜罗检测致病菌及病毒，喷香化教测验则搜罗造作毒素、香港食物增减剂及感染物。食物上水

　　客岁喷香香港约有2.26万个食物样本阻碍了微逝世物阐收测验，可靠其间24个样本收现露致病源，贯串比如梵衲氏菌、连接金黄葡萄球菌、正较仄李斯特菌，喷香不及格率为0.1%。

　　钟伟雄讲，客岁喷香香港约有3.77万个食物样本阻碍了化教测验，其间仅136个样本下场不及格。闭于除了害剂的测验下场也有赫然改擅，客岁1.9万个测验样本中，只有17个样本不及格。

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